Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Blog Article

Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

К тому же существует еще вариант аренды и даже бесплатного получения оборудования — при заключении долгосрочных контрактов с поставщиками продуктов или подключением франшизы.

Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а затем закрывается куполом click here для герметизации.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования check here и текстиля

Упаковочные машины и мусорные баки. Необходимы для хранения и утилизации отходов. Упаковочные машины позволяют герметично упаковывать продукты для хранения или транспортировки, мусорные баки обеспечивают удобную и гигиеничную утилизацию отходов.

Если не придерживаться правил расстановки оборудования в начале обустройства кухонного пространства, то первая же проверка контролирующих органов выявит все недочеты и вам придется приостановить работу here заведения.

Оборудование для приготовления выпечки, напитков и закусок, с которым ваше кафе будет готово к высоким загрузкам

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Долговечность, качество материалов, привлекательный вид

Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться